Spienione rośliny

Cel doświadczenia:

Jakie właściwości ma woda utleniona? Dlaczego polewa się nią czasem rany? Co to znaczy, że jest „utleniona”? Poszukiwania odpowiedzi na te pytania możesz zacząć od wykonania tego doświadczenia.

Pobierz PDF

Dziedzina:

Biochemia, Biologia, Chemia

Etap edukacyjny:

Klasy IV-VIII szkoły podstawowej, Szkoła ponadpodstawowa

Słowa kluczowe:

enzymy katalaza reaktywne formy tlenu

Data publikacji:

2018-09-10

Autor:

CNK

Problem do rozwiązania

Spis materiałów

próbki roślin: owoców, warzyw, liści, łodyg, np. jabłka, ziemniaka, pomidora, natki pietruszki, marchewki
przezroczyste pojemniki na próbki
woda utleniona
ewentualnie: krwisty kawałek mięsa, np. wątróbka, mięso pozbawione krwi, np. pierś z kurczaka oraz inne rodzaje, np. ryba.

Etapy przeprowadzania doświadczenia

Palcami, nożem lub tarką rozdrobnij próbki roślin.
Próbki umieść w pojemnikach. Postaraj się, by każda próbka była podobnej wielkości.
Każdą próbkę zalej wodą utlenioną.
Przez kilka minut obserwuj, co dzieje się na powierzchni próbek.

Zrób to inaczej

Jeśli masz do dyspozycji kawałek świeżego, krwistego mięsa, polej go wodą utlenioną. Co obserwujesz? Jak reaguje mięso pozbawione krwi, np. pierś z kurczaka? A ryba?

Pytania do doświadczenia

Co się stało? W których próbkach zaszły zmiany?
Gdzie zaszły największe, a gdzie najmniejsze zmiany? Jak, myślisz, o czym może świadczyć takie zróżnicowanie?
Czy możesz sprawdzić, czym jest powstający produkt?
W których próbkach nie zaszły żadne zmiany? Z czego to może wynikać?

Powiązane doświadczenia

19.06.2018

Jak daleko do celu?

Problem do rozwiązania Wyznaczenie odległości do obserwowanego obiektu za pomocą wyznaczenia kąta obserwacji obiektu z dwóch różnych miejsc Spis materiałów Dwa małe, płaskie lusterka o wymiarach około 5×5 cm Miarka (co najmniej 3 m) Kątomierz Tektura lub brystol Tuba kartonowa lub plastikowa (może też być zwinięty papier) Klej lub taśma...

21.02.2020

Ile wody jest w butelce?

Problem do rozwiązania Wszystkie przedmioty wokół nas mają jakiś kształt, są kwadratowe, okrągłe, podłużne, owalne itp. Mogą też mieć nieregularny kształt. Uczestnicy eksperymentu zbadają, jaki kształt ma woda. To doświadczenie stanowi doskonałe wprowadzenie do tematu związanego z postrzeganiem i określaniem objętości płynów (Obszar IV, pkt 13 z Podstawy Programowej wychowania...

02.08.2018

Niepękające balony

Problem do rozwiązania Dlaczego naciskając na łuk w jednym miejscu, możesz go zburzyć? Przeprowadzając to doświadczenie poćwiczysz umiejętności społeczne oraz dowiesz się więcej o równomiernym rozkładzie sił. Spis materiałów balony deski/palety krzesło taśma/klej uniwersalny Etapy przeprowadzania doświadczenia Nadmuchaj jeden balon i usiądź na nim całym ciałem na krześle, zaobserwuj co...